中藥材指植物藥、動物藥、礦物藥及少數化學、生物制品類藥物，其中最主要的是自然環(huán)境生長下的植物。受影響于環(huán)境、違法添加、種植手段等因素，中藥材存在農殘超標問題的概率很高。中藥材是生產中藥飲片的原料，中藥飲片又是中成藥和臨床湯劑的原料，因此把控好中藥材及中藥飲片的農藥殘留事關藥物的藥效及安全性。

　　競道微流控農殘檢測儀廣泛應用于水果、蔬菜、糧食、藥材等農副產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速定性檢測，并嚴格執(zhí)行國標《GB/T 5009.199—2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測》及《KJ201710蔬菜中敵百蟲、丙溴磷、滅多威、克百威、敵敵畏殘留的快速檢測方法(2017年第113號公告)》。當被測樣品檢出的抑制率＜50%，表明被測樣品農藥殘留毒性符合國標要求。抑制率≥50%，表示蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留高于檢測限，判定為陽性，建議用氣相色譜等儀器分析法作進一步確認。

　　儀器檢測原理根據有機磷和氨基甲酸酯類農藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經系統(tǒng)中乙酰膽堿酶的活性，造成神經傳導介質乙酰膽堿的積累，影響正常傳導，使昆蟲中毒死亡這一昆蟲毒理學原理，用在對農藥殘留的檢測中。如果樣品的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類農藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗中加入的底物就被酶水解，水解產物與加入的顯色劑反應產生顏色。反之，如果樣品的提取液中含有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類農藥酶的活性就被抑制或部分被抑制，試驗中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏色變化很小，用分光光度計測定吸光值隨時間的變化情況計算出抑制率，就可以判斷藥材中含有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留情況。

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